Gece Bitmeden, Chris Evans'ın yönetmenlik deneyimine sahip olduğu ve aynı zamanda başrolünde yer aldığı romantik bir drama filmidir. Filmin baş karakterleri Brooke (Alice Eve) ve Nick (Chris Evans) isimli ikili, tesadüfen gece geç saatlerde New York'ta tanışırlar. Brooke, trenle dönmesi gereken bir kadındır ve gece sona ermeden eve yetişmesi gerekmektedir. Nick ise kendini kaybetmiş bir müzisyendir ve Brooke'a yardım etmeye karar verir. Birlikte geçirdikleri gece boyunca ikili, hayatlarında yeni bir sayfa açar ve birbirlerine karşı duygusal bir bağ geliştirirler. Gece Bitmeden, sıradışı bir gece macerasını ve beklenmedik bir aşkı konu edinir.